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43.油茶面可以自己做麼？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
原料： 面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻（根據自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等）。 做法： 1、在鍋內放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩； 2、另起鍋放入適量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒後放入炒面中，翻炒均勻即成油炒面。鹽可以吃的時候根據個人口味調入，也可在跟果仁芝麻翻炒均勻後加入； 將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中，留著慢慢享用。 3、吃時將油炒面分盛入碗內，用沸水沖攪成稠糊狀即可。 |
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