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怎樣用高壓鍋炖牛肉

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更新時間:2022-05-18

 
首先將牛肉焯一下,同時准備蔥段、姜段,將高壓鍋裡放入水,將焯好的牛肉放入,水沒過牛肉,放入准備好的蔥段、姜段、花椒、大料、桂皮、蒜(花椒5粒、大料2~3枚、桂皮1~2塊、蔥寸長3~4段、姜3~4塊蒜1~2瓣。)蓋上大火開鍋後,放氣5分鐘,扣上安全閥,25分鐘後改為中火,放入鹽,再經10分鐘即可。
 

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