生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 那些好吃的餐廳的飯菜總是很鮮香,是不是放了什麼催香劑、催鮮劑的?正文

那些好吃的餐廳的飯菜總是很鮮香,是不是放了什麼催香劑、催鮮劑的?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
要是有放,是什麼?
 
主要還是廚師的手藝高,當然也有訣竅,比如高湯就很講究,要很多種材料放一起精心熬制,在用料、時間、火力等方面均有講究,而且很多食材的處理以及最終菜肴的烹制需要數天時間,至於什麼催香劑之類是沒有的,催鮮劑就是味精或雞精,另外有些菜品出鍋前淋些香油,有的菜為了提香需要放豬油。

 

小店招廚師   粵菜-特色潮汕砂鍋粥 
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明