冰糖加醋的作用_大眾科普網

冰糖加醋喝有什麼好處

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、炖煮補品的輔料
由於醋具有刺激性，冰糖與醋混合，冰糖就能夠充當輔料使其味道更為溫和，這樣搭配對醋本生的作用影響不大，因此其依然具有醋的功效，其特殊酸甜味道更可口，能夠使心情愉快。建議最好選擇蜂蜜，蜂蜜的營養價值高於冰糖，因蜂蜜含天然低聚果糖和微量元素更有利於健康並可以使皮膚光亮白皙。
醋的作用：1、消除疲勞
2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定；
3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成；
5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等；
6、增強肝髒機能,促進新陳代謝；
7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生；
8、增強腎髒功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量；
9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖；
10、食醋中還含有抗癌物質。
注：醋不能調節血液酸鹼值（醋進入人體會後顯鹼性）;糖尿病人慎用；加冰糖後由於冰糖熱量較高，因此防止肥胖的功效會減弱：脾胃濕甚、痿痺、筋脈拘攣及外感初起忌服（加冰糖後能少量服用）
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