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餐廳收銀機的種類

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更新時間:2022-05-18
上次去燒臘店吃飯的時候,。.我帶收銀機跟前點餐後直接發號給我.
然後廚房直接叫號就發貨了.!
他們使用的是哪一種收銀機啊?.這個點餐的類容是怎麼直接發送給廚房的啊?.
 
一、西式快餐:

又稱櫃台式快餐,或美式快餐。指即買即付式快餐。收款員也是服務員。典型的連鎖店如:麥當勞、肯德基、德克士等。

無論使用何種收銀設備,都必須遵循的操作流程:



二、中式快餐:

又稱桌台服務或開桌服務。是指服務員下桌開單,然後由服務員送餐到桌的方式。典型的連鎖店如:永和大王等。

無論使用何種收銀設備,都必須遵循的操作流程:




三、正餐:

中餐酒樓,所有先消費後結賬的餐飲形式。

無論使用何種收銀設備,都必須遵循的操作流程:
 

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