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熏肉要怎麼做才好吃啊??

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更新時間:2022-05-18

 
我們家鄉的熏肉做法是:先把鹽插在肉身再放到壇子裡腌2—3天。然後提出來放在經常燒火的地方熏。這樣熏出來的肉即香又好吃。
 
燒熱水多洗洗就可以去掉煙味了。

如果覺得鹹,可以用煮的方法來做熟,這樣會泡掉一部分鹽味的。
 

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