芹菜都可以做什麼菜？

芹菜配臘肉或鱿魚，都是我喜歡吃的。下面我說說做法，覺得好別忘了采納。

芹菜炒臘肉
主料：臘肉(生)150克芹菜100克百合100克
調料：植物油25克鹽3克白砂糖3克味精2克澱粉(玉米)4克各適量
制作方法
1.臘肉切成片；
2.西芹去筋切成片；
3.百合掰開洗淨；
4.蒜切茸，姜切薄片；
5.鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水；
6.鍋中放2勺油，燒至溫熱，臘肉放入鍋中氽燙一下；
7.炒鍋中留底油，放入蒜茸、姜片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。

芹菜炒鱿魚
材料：鱿魚，芹菜，雞蛋清，雞精，蔥，生姜，鹽
尤魚洗淨後，把魚身剞花後切成寬條，魚頭及須視大小改刀，盛在碗裡打入雞蛋清，生粉，鹽適量拌勻。
西芹切段，蔥切段。
油鍋燒熱，倒入拌好的尤魚，姜絲，翻炒幾下，打卷時倒入西芹，加入適量鹽，雞精，快速翻炒幾下，裝盤。

芹菜還可以包餃子哦，把芹菜煮七、八成熟，然後剁爛，把湯擠出來，然後和肉同活即可成餃子餡了，味道很鮮美的