步驟(一人量): 1、取生米三兩做成熟飯。 2、取生雞蛋兩枚,打入碗中攪拌待用。 3、切少許蔥花待用。 4、具體操作——熱鍋(炒鍋)——放入食用植物油少許——待油熱後倒入攪拌好的雞蛋炒勻(最好呈顆粒狀)——加入煮好的米飯與雞蛋拌炒,均勻後再加入蔥花——隨後加適量鹽、味精——出鍋。
買個菜譜,自己先看著菜譜做,等過一段時間,你有實際的經驗了就知道怎麼放調料了。
小碗2碗米。
洗干淨後放電飯鍋裡按上跳閘就好了,
白米飯米洗兩次就夠了淘米水是白色的不是髒那白色的是米中的澱粉(夏天一定要淘干淨多淘幾次不然飯很容易馊的)水沒過米一節手指就行了如果有小石子就挑出來扔掉
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