 |
|
| 生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物| | |
 | 您現在的位置： 大眾科普 >> 生活 >> 什麼是黃金蛋炒飯？正文 |
什麼是黃金蛋炒飯？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
原料： 米飯300克，雞蛋2個，蝦仁30克。 輔料： 蔥花少許，鹽4克，白糖少許，雞精少許。 做法： ①雞蛋磕入碗中打散，加入米飯拌勻；蝦仁去腸泥，洗淨燙熟。 ②鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥花，倒入米飯炒至橙黃色，加入蝦仁用大火快炒，最後調入鹽、白糖、雞精炒勻即可。 tips： ①想炒出來的飯沒有黏糊之感，最好將米飯放入冰箱冷藏，炒前將米飯裝入塑料袋中，用手將米粒打散，這樣炒出來的飯就顆粒分明了。 ②蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。 |
|||
| 熏肉是怎麼做的？ | |||
| 版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明 |