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為什麼把生姜埋進鹽罐就不會打蔫？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
生姜應該保存在陰涼干燥處，這樣可保證其新鮮度，營養素也不會流失。 發芽的生姜能吃，生姜發芽是因為空氣中的濕氣足夠!但是不會產生毒素!可以放心食用!發芽的姜沒有毒。 但腐爛的生姜不能食。有些人卻捨不得將它丟棄，說甚麼「爛姜不爛味」，照樣拿來食用，非常有害。因為生姜腐爛後，會產生致癌物黃樟素，它具有很強毒性，能夠使肝細胞變性，可誘發肝癌和食道癌。因此，腐爛的生姜千萬不可食用。 生姜的儲存:可以把少量的黃沙放進壇子裡，後把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果.塑料薄膜袋貯藏：將選好的姜放入無毒的聚乙烯薄膜內，封口隨吃隨取。 |
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