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蓮藕多種吃法? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1.桂花糯米藕：在肥嫩潔淨的大藕孔道裡填塞糯米，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠膩的糯米粥，更是風味獨特。 2.蓮藕豆沙：將藕擦碎成泥狀，加和糯米粉拌勻，包入豆沙餡，放入油鍋炸熟，香甜酥脆，黏潤可口。 3.糖醋蓮藕：嫩藕去節，削皮洗淨切成片，放入沸水鍋中焯一下撈出，瀝盡水後加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴。 4.蓮藕飲料：取潔淨嫩藕，擦成藕泥，用紗布包上濾汁，加入砂糖，冷開水調勻後飲用，可以清心潤肺。如用開水沖泡，即成一杯可口的藕粉。 |
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