麥片餅干和紅茶有什麼營養呢？

請問，麥片餅干有什麼營養呢？學校老師吩咐的功課，請大家幫幫忙吧！
另外，請問紅茶又有什麼營養呢？
請大家盡快回答。謝謝！！！

紅茶有什麼營養

要善用紅茶以保健,當然得先對其成分有所了解。茶的鮮葉(即茶菁)包含75%左右的水分及25%左右的干物,而干物中的化合物包括不可溶的蛋白質、澱粉、粗纖維和可溶的酚性物、醋類、嘌呤硷類、氨基酸、有機酸、維生素、芳香物質、礦物質等,不同的茶樹品種、生長環境、生長季節、茶葉部位、制作技術等因素均會影響各成分的比重。就紅茶而言,其與人體健康密切相關的主要成分如下:

酚性物:又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質。紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。兒茶素類化合物是其中最重要的成分,占70%。兒茶素的保健功能強大豐富,是紅茶療效的主力,經由實驗發現它具有防止血管硬化、抗放射性物質傷害、消炎殺菌、收斂止血、解毒、延緩老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血壓等效用。

嘌呤硷類:包括咖啡硷(咖啡因)、茶硷、可可硷等,占紅茶的4%左右。這三種生物硷的功能相似,但咖啡硷在興奮中樞神經以提神的作用上最為有效,而茶硷較咖啡硷有更強的強心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。(在下文的介紹中,將以咖啡硷概括指三者。)

芳香物質:紅茶中的芳香物質雖只占loo-300ppm,但多達325種。它們不但能除口腔腥臭,還具有抑菌、消炎、寧神、鎮痛等作用。

氨基酸:谷氨酸等有助於降低血氨、治療肝昏迷;蛋氨酸等則能調節脂肪代謝。

其他元素:紅茶中含的氟對預防齲齒和防治骨質疏松是一大利器;餌則有助於降低血壓;醋多醣在防輻射的研究上受到重視。

據荷蘭的一項研究表明，每天喝五杯紅茶可以減少腦血管疾病發病的危險。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效