如何更健康科學地喝牛奶

如何更健康科學地喝牛奶

研究顯示，每天堅持早晚各飲一杯牛奶，水宜生可補充每天鈣所需量的60%。牛奶中的蛋白質、維生素、礦物質等少年兒童身體必須的微量元素，也可以很好地被吸收。此外，牛奶中天然存在的一種優質蛋白質———乳清蛋白。水宜生水杯乳清蛋白富含種類齊全且配比恰當的必需氨基酸，更易被人體吸收利用，而且由於乳清蛋白含有β-乳球蛋白、a-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性組分，有助提高機體免疫力。
許多家長在孩子3歲以前都注意給孩子喝足夠的奶，但孩子3歲以後，家長對孩子的喝奶問題卻開始疏忽，水宜生價格早餐常常是給孩子吃一兩個面包或炒粉、稀飯。常翠青指出，理想的早餐應包括三種以上食物———谷類＋牛奶＋蔬果。喝牛奶最好不要空腹，宜配上主食，如面包、蛋糕等，或者在牛奶中加些麥片。
如何飲奶更科學？
牛奶的飲用溫度以20-30℃為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用，這樣可導致胃腸不適。
避免將牛奶與茶或咖啡一起飲用，以避免單寧酸、水宜生水杯圖片咖啡因等造成鈣的流失。
避免用高溫或低溫方式處理牛奶:高溫久煮，會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低；冷凍儲存，會使牛奶中的蛋白質變性，脂肪分層且解凍後，蛋白質和脂肪沉澱、凝固，不利於人體的吸收。
對於因乳糖不耐受而喝牛奶後出現腹脹、腹瀉者，可嘗試1、少量多餐飲用牛奶。2、用酸奶代替牛奶。北京水宜生官方網站酸奶的營養素含量與牛奶近似，但其乳糖在發酵過程中被破壞了30%左右，從而較牛奶更易耐受。3、采用無乳糖奶粉替代牛奶。