怎麼做長壽面？_大眾科普網

要學最快的就要簡單的哦..大蔥姜下鍋炒香放水,燒開後下面,放少鹽,雞精.面煮的不要太軟.放味精香油起鍋就可以了..吃辣椒的話可以少放點..[[切記面不以太多]]

掛面也可以，但長壽面一般都是一條，

而且是自己媽媽，還是手工做吧。

先做鍋開水，等水開放面。

加少量食鹽，等水再次沸騰。

加入西紅柿，黃瓜。

如果要放雞蛋的話，在沒下面的時候就把雞蛋放裡。

等雞蛋成型，馬上放面（要不雞蛋過火了）

最好把面稱出來的時候，放上一片西瓜，少許牛肉。

媽媽不會太在意你做的口味！她吃的不是長壽面！她吃的是你的心意！

媽媽是最偉大的！在著提前祝你的母親生日快樂，健康長壽,新春快樂！

民間有生日吃壽面的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。

相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中１寸長，就可以活到１００歲。”坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活１００歲，人中１寸長，彭祖活了８００歲，他的人中就長８寸，那他的臉有多長啊。”

眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那“臉長即面長”，於是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。這一習俗一直沿襲至今

呵呵...長壽面只是個叫法...沒有特別固定的做法...
炖點雞湯...
面下好以後澆上雞湯...上面放上雞肉...再撒點蔥花就可以了...
看得出lz不是個會做飯的孩子...就弄簡單點...弄復雜了萬一弄不好更麻煩

我一般做的長壽面只要是一根苗條就可以了千萬不能斷！一碗面就一根面
鹵可以隨便啦什麼湯料都可以吧呵呵