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如何炖大塊的牛肉 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
第一種.... 把牛肉切成大塊，用可樂腌15-20分鐘，然後放進高壓鍋，倒入適量熱水，加入蔥姜，最後加入一個紗布包（裡邊的內容是茶葉，看著像綠茶）。然後炖15分就ok了。 第二種.... 1先將牛肉橫絲切成大塊，在開水中焯一下，撈出，放入涼水中。 2將牛肉塊盛入沙鍋內，倒入啤酒，放入山楂八角桂皮蔥姜等。大火煮開，在用小火煮二至三個小時。 3將牛肉改刀，加入醬油鹽雞精後煮開，裝盤即可食用。用啤酒煮出來的牛肉鮮嫩可口. |
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