如何用微波爐做烤魚?

如何用微波爐做烤魚?

·原料:鲫魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥。

·操作:1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫魚的肚子裡，在鲫魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為准）

2、放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘.取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了

1.原料：鮮魚400克，澱粉40克，精鹽10克，味精1克，胡椒粉克，花椒3克，辣椒粉2克，姜米10克，蔥末10克，雞蛋1個。

做法：（1）將鮮魚去鱗、去鰓，剖腹去內髒，洗淨，搌干水分，去刺，捶成泥，加澱粉反復攪拌，並加入以上調料拌勻，放入烤箱內烤至兩面金黃。（2）吃時入籠蒸熟.切成絲、丁、片、塊!!

用微波爐做烤魚

材料：鲫魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥

做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫魚的肚子裡，在鲫魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為准）

放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘

取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了~~

ps：油越少越脆，越多越軟，視自己口味調配吧~

2.做法：法魚洗干淨，然後從背部劃開，魚2邊用刀劃幾下，然後抹上少量鹽和辣椒，平鋪，魚身子下面墊上洋蔥，然後是金針菇，然後是一些肥肉塊，烤箱200°預熱，烤魚放進去，烤15分鐘

表皮看上去發黃焦脆為止，然後灑五香粉，斷掉烤箱，把魚放進去繼續ju。這期間做湯。將一片香葉，2個肉寇，半個草果，一些大料，花椒，麻椒，大蒜，生姜放入鍋中倒水煮10分鐘，出鍋放入鹽，一點味素和雞精。將這湯汁直接澆到魚上，之後灑一遍五香粉，然後將生花椒粒灑在魚身上，之後油鍋倒油，預熱至鍋發煙，然後將大量辣椒放入，迅速翻炒出香味，關火，將熱油和辣椒一並潑到魚身上之後再灑一遍五香粉，就ok了

1.原料：鮮魚400克，澱粉40克，精鹽10克，味精1克，胡椒粉克，花椒3克，辣椒粉2克，姜米10克，蔥末10克，雞蛋1個。

做法：（1）將鮮魚去鱗、去鰓，剖腹去內髒，洗淨，搌干水分，去刺，捶成泥，加澱粉反復攪拌，並加入以上調料拌勻，放入烤箱內烤至兩面金黃。（2）吃時入籠蒸熟.切成絲、丁、片、塊!!

用微波爐做烤魚
材料：鲫魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥

做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫魚的肚子裡，在鲫魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為准）

放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘

取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了~~

ps：油越少越脆，越多越軟，視自己口味調配吧~

2.做法：法魚洗干淨，然後從背部劃開，魚2邊用刀劃幾下，然後抹上少量鹽和辣椒，平鋪，魚身子下面墊上洋蔥，然後是金針菇，然後是一些肥肉塊，烤箱200°預熱，烤魚放進去，烤15分鐘
表皮看上去發黃焦脆為止，然後灑五香粉，斷掉烤箱，把魚放進去繼續ju。這期間做湯。將一片香葉，2個肉寇，半個草果，一些大料，花椒，麻椒，大蒜，生姜放入鍋中倒水煮10分鐘，出鍋放入鹽，一點味素和雞精。將這湯汁直接澆到魚上，之後灑一遍五香粉，然後將生花椒粒灑在魚身上，之後油鍋倒油，預熱至鍋發煙，然後將大量辣椒放入，迅速翻炒出香味，關火，將熱油和辣椒一並潑到魚身上之後再灑一遍五香粉，就ok了

香辣烤魚

原料：武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽

做法：

魚洗淨，青菜鋪底，把魚放上。

炒汁：

用油炸香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜，然後倒入生抽和老抽，燒開，關火，倒一些料酒或花雕。

然後澆到鋪好的魚上面。

再在魚上撒一些蔥姜絲胡椒粉。

放入微波爐。

微波爐高火十分鐘！！

十分鐘後拿出來翻個面，讓汁充分入味，再放進去高火5分鐘。

太麻煩,不如做個西紅柿魚,像罐頭似的1主料一種魚我忘了..番茄番茄醬番茄要切小塊 2大高壓鍋往裡面放番茄番茄醬魚還有那些調料別太多 3你知道了吧!?