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鮮搾菜如何作菜 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1、先把皮削掉，然後切片，放開水裡焯一下，控干水分放鍋裡。適當比例的肉絲用料酒和生粉拌了漿著。油燒熱了把搾菜絲放下去煸炒幾下盛出，再放油燒熱以後把漿好的肉絲放下去爆炒，然後放煸過的搾菜，稍微放一點點水讓它們味道互相滲透，再放一點醬油和味精就可以起鍋了。 2、可以涼拌，加入蔥段，香菜，木耳，用香油，陳醋紅油蒜末，鹽，味，糖. 3、可以用茶樹菇，火腿，紅綠尖椒條加些醬料熱炒. 參考文獻： 百度知道 |
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