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5、將燙好的魚片等全部倒入裝了蔬菜的大容器裡,再在表面撒上辣椒粉
6、把炒鍋洗干淨然後倒入較多油燒熱,放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香,但是注意不要把干辣椒燒糊喲
7、將麻辣油倒入魚片上,然後放入香菜即可
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貼心建議:
1、魚片盡量不要切厚,但也不能太薄喲,太厚了燙的時間長口感則差,太薄則容易碎
2、天氣熱的時候可以把魚片放進冰箱腌制,待別的都准備好了再拿出
3、燙魚片的時候用大火,1、2分鐘即可,時間久了口感較差
4、如果你使用的是黃豆芽,事先要燙熟哦,生菜和芹菜易熟,不用焯水 趕快試試吧,做一道屬於你的水煮魚。
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