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熬粥用什麼鍋最好?

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更新時間:2022-05-18

 
熬粥以沙鍋為最佳。
沙鍋的好處在於需要小火慢功時保溫效果好,米粒也特別容易炖爛掉也不易耙鍋糊底,熬出的粥美味之極。

樓上的純屬亂說,熬粥最忌就是鐵鍋了,鐵鍋的受熱極不均勻,文火熬粥時極易糊底。
 

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