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怎樣能去除豆油的味道? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
很多色拉油，豆油，花生油都有一些不舒服的味道。原因是油是生的。熟了之後就沒有了。要想去除有兩種方法：1：最好是把油倒入鐵鍋。燒熱，達到6成熱以上。微微的冒青煙既可，關火把油自然放涼就行了。 2：油加熱到6成熱以上，微冒青煙，把切好的蔥段，姜片，和少許花椒放入油裡，炸成金黃色，撈出油放涼，在使用就沒有味了。3：如果不想上述兩種方法的話，就是炒菜和烹調菜肴的時候，油一定要充分加熱，再放入原料烹炒，也可以做到減少豆油的味道，祝你成功。 |
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