哺乳期的媽媽應該吃什麼來補充母嬰的營養？

哺乳期的媽媽應該吃什麼來補充母嬰的營養？

哺乳期的媽媽要不要忌口呢？老人可能會告訴你，不能吃涼水果，不能吃油膩，甚至做菜不能放醬油。這些說法有些有道理，有些則過於小心了。
其實，哺乳期的媽媽飲食應該營養全面，雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以放心大膽地吃，但是需要注意的是食物的烹調方法。此時媽媽吃東西一定要考慮到寶寶的需要，比如不能吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成母體內熱，進而影響寶寶。
特別注意要遠離煙酒，咖啡、可樂等飲料也最好不要飲用。另外乳母的飲食即要營養豐富，又不能過於油膩，母乳中脂肪過多也不利於寶寶的消化吸收。哺乳期的媽媽應該多吃些水果，如果是冬季，水果從室外拿進來時太涼，可以在溫暖的室內多放一段時間再吃，以免刺激腸胃。夏季乳母吃冷飲也應適當有所控制，不可像平時那樣隨心所欲。

哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括：糧食500-700克，蛋類200克（4個），肉類200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，湯水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中綠葉菜不少於250克）

產婦分娩後的食療，也應根據生理變化特點循序漸進，不宜操之過急。尤其在剛分娩後，脾胃功能尚未恢復，乳腺開始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢，不宜食用大量油膩催乳食品；在烹調中少用煎炸，多取易消化的帶湯的炖菜；食物以偏淡為宜，遵循“產前宜清，產後宜溫”的傳統，少食寒涼食物；避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

如果媽媽乳汁不足，可以試試采用下面這些食療方法催乳。

絲瓜鲫魚湯
活鲫魚500克，洗淨、背上剖十字花刀。兩面略煎後，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火焖炖20分鐘。絲瓜200克，洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。如根據口味和習慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。

清炖烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗淨切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱，乳汁不足。

芪肝湯
豬肝500克，切片洗淨，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

花生炖豬爪
豬爪2個，洗淨，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。

母雞炖山藥
母雞1只，洗淨，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。

熘炒黃花豬腰
豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗淨，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有補腎通乳作用。

哺乳期的媽媽要不要忌口呢？老人可能會告訴你，不能吃涼水果，不能吃油膩，甚至做菜不能放醬油。這些說法有些有道理，有些則過於小心了。
其實，哺乳期的媽媽飲食應該營養全面，雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以放心大膽地吃，但是需要注意的是食物的烹調方法。此時媽媽吃東西一定要考慮到寶寶的需要，比如不能吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成母體內熱，進而影響寶寶。
特別注意要遠離煙酒，咖啡、可樂等飲料也最好不要飲用。另外乳母的飲食即要營養豐富，又不能過於油膩，母乳中脂肪過多也不利於寶寶的消化吸收。哺乳期的媽媽應該多吃些水果，如果是冬季，水果從室外拿進來時太涼，可以在溫暖的室內多放一段時間再吃，以免刺激腸胃。夏季乳母吃冷飲也應適當有所控制，不可像平時那樣隨心所欲。

哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括：糧食500-700克，蛋類200克（4個），肉類200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，湯水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中綠葉菜不少於250克）

產婦分娩後的食療，也應根據生理變化特點循序漸進，不宜操之過急。尤其在剛分娩後，脾胃功能尚未恢

喂母乳的媽媽多吃鳝魚瘦肉或按下面食療
1 取當歸10可黃茋5克通草5克煎藥一碗媽媽吃的每種食物都加一勺
2 豬蹄兩個花生紅棗黃豆各一兩加入生姜鹽料酒砂鍋炖爛
3 鳝魚一斤瘦肉半斤生姜5-8片蔥一根蒜10瓣加調料炖爛
4 雞一只黃茋半兩生姜3-5片大火著沸小火煮一小時熟時加鹽

羊肉豬小排山藥鲫魚昂子魚湯都是良方

母乳對於寶寶來說，是任何食物都不能比擬的最佳食品。很多太太都面臨母乳不足的情況，新爸爸們真是看在眼裡急在心裡。怎樣才能改變這種狀況呢？最好的辦法是給母乳添加催化劑。但添加什麼，如何添加又讓新爸爸們無從下手。其實解決方案並不是惟一的，你可以根據實際情況進行選擇。

(1)加強寶寶的吮吸。實驗證明，寶寶吃奶後，媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭，可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素，從而增加乳汁的分泌。

(2)避免服藥。哺乳期內，你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌，如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病，最好在醫生的囑咐下服藥。

(3)補充營養。乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內，如果媽媽長期處於營養不良的狀況，自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔當好，為太太選擇營養價值高的食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。同時，多准備一點湯水，對太太乳汁的分泌能起催化作用。

(4)保持乳母良好的情緒。分娩後的媽媽，在生理因素及環境因素的作用下，情緒波動較大，常常會出現情緒低迷的狀態，這會制約母乳分泌。醫學實驗表明，乳母在情緒低落的情況下，乳汁分泌會急劇減少。因此，你有義務為太太創造良好的生活環境，並隨時關注其心理健康。

(5)食療。在采取上述措施的基礎上，再結合催乳食物，效果會更明顯。如豬蹄、花生米等食物，對乳汁的分泌有良好的促進作用。
均衡飲食，是哺乳媽媽的重要法則。
哺乳媽媽對水分的補充也應相當重視。由於媽媽常會感到口渴，可在喂奶時補充水分，或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可，這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後，再控制飲食減肥。其實喂奶已經消耗了很多熱量，只要媽媽們飲食不過量，再配合著做一些產後運動，就能避免脂肪的囤積。
參考資料：
http://bbs.3861.com.cn/dispbbs.asp?boardid=8&id=28653&star=1#248394

哺乳期的媽媽要不要忌口呢？老人可能會告訴你，不能吃涼水果，不能吃油膩，甚至做菜不能放醬油。這些說法有些有道理，有些則過於小心了。
其實，哺乳期的媽媽飲食應該營養全面，雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以放心大膽地吃，但是需要注意的是食物的烹調方法。此時媽媽吃東西一定要考慮到寶寶的需要，比如不能吃辛辣的食品、未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成母體內熱，進而影響寶寶。
特別注意要遠離煙酒，咖啡、可樂等飲料也最好不要飲用。另外乳母的飲食即要營養豐富，又不能過於油膩，母乳中脂肪過多也不利於寶寶的消化吸收。哺乳期的媽媽應該多吃些水果，如果是冬季，水果從室外拿進來時太涼，可以在溫暖的室內多放一段時間再吃，以免刺激腸胃。夏季乳母吃冷飲也應適當有所控制，不可像平時那樣隨心所欲。

哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括：糧食500-700克，蛋類200克（4個），肉類200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，湯水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中綠葉菜不少於250克）

產婦分娩後的食療，也應根據生理變化特點循序漸進，不宜操之過急。尤其在剛分娩後，脾胃功能尚未恢復，乳腺開始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢，不宜食用大量油膩催乳食品；在烹調中少用煎炸，多取易消化的帶湯的炖菜；食物以偏淡為宜，遵循“產前宜清，產後宜溫”的傳統，少食寒涼食物；避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

如果媽媽乳汁不足，可以試試采用下面這些食療方法催乳。

絲瓜鲫魚湯
活鲫魚500克，洗淨、背上剖十字花刀。兩面略煎後，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火焖炖20分鐘。絲瓜200克，洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。如根據口味和習慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。

清炖烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗淨切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產後虛弱，乳汁不足。

芪肝湯
豬肝500克，切片洗淨，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸後加黃酒、鹽等調料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

花生炖豬爪
豬爪2個，洗淨，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。

母雞炖山藥
母雞1只，洗淨，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用於脾胃虛弱少乳者。

熘炒黃花豬腰
豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗淨，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有補腎通乳作用。

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