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怎麼樣包的餃子不會漏餡又好看一點? | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
將餃子餡放入皮****，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏****，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子，北方人一般用蓋簾（竹子做的），整齊的碼放在上面。 注意：每個餃子做好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘在盤子中。一定要多放面，這次我做的很失敗，等到餃子下鍋時，有很多餃子都粘在一起了，一是天氣太熱濕度大，二是皮有些薄（我總貪皮薄餡大,自己又沒那本事） |
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