冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物
寒冬使人體攝入的營養有更多的被轉化為熱能,以抵御寒冷;
低溫會使血鈣降低,且會使免疫系統功能下降,降低了對病原體的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃腸道炎症多發。
因此冬天應攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質
黃豆芽:蛋白質、維生素b1、b2、c的含量高,是冬季理想的高營養蔬菜。
牛奶:的蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天需特別注意補鈣,牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
黑豆:是各種豆類中蛋白質含量最高,它含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆有降低膽固醇、有潤腸補血的功能。
香菇:含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,非常適合冬季食用
大豆:的營養成分比較齊全,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
黑木耳:含較多的微量元素、維生素b1、b2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。 黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
狗肉:含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
鲈魚:含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。 鲈魚性溫味甘,冬天吃有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
還要吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯、大白菜、圓白菜、心裡美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、油菜、蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等
除了這些,還有以下這些經典的食物:少量的吃,長期的堅持吃,對增建身體有相當好的效果
每天喝牛奶或酸奶(喝原味的酸奶)、喝蜂蜜水
常吃:核桃仁(不能吃多,油大,吃3、4個核桃),肝病的人少吃,慎吃
枸杞煮粥(也可以嚼服,嚼的時間越長越好)。枸杞子性味甘平,有補腎、養肝、明目、益氣等功效、歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰,用於因腎陰虧損、肝氣不足、益精明目、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症
經常喝生姜紅糖水水、多吃燕麥粥
每天吃一個西紅柿;4、5個大棗(補血補氣)
多吃胡蘿卜含(胡蘿卜素、維生素a):胡蘿卜補中氣、健胃消食、壯元陽、安五髒
常吃板栗、榛子、杏仁、腰果、等補滋陰壯陽、補精氣,補腎虛、腰膝無力等
黑芝麻:(吃炒熟研末後的,吸收的好,可以喝牛奶時,放一點)
用沙鍋熬點紅棗、桂圓、蓮子、銀耳、冰糖粥堅持每天服用一小碗
蜂蜜、芝麻、大棗等對人體來說,不僅有滋補、美容的功能,還能起到潤腸通便作用
吃這些經典的食物:枸杞子、核桃仁、大棗、黑芝麻、胡蘿卜、黑木耳、蘑菇、牛蒡、紅茶、西紅柿、山藥、西蘭花、蜂蜜、紅糖、桂圓、姜、燕麥粥、薏米粥、黃豆、黃豆芽、玉米、紅薯、南瓜、芹菜、金針菜、海帶、等
堅持吃一段時間,你的身體會非常健康的
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