誰能教教我做小吃

南瓜餅材料：
南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水、澄粉、面粉少許

１、南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟（微波爐高火轉熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉、之後再加澄粉、面粉少許如面團太干可加點清水，直到成南瓜面團，以不沾手為准。

4、把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形…

5、加熱平底鍋，下少許花生油，轉中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。