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怎麼做砂鍋呢?

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更新時間:2022-05-18

 
如果是砂鍋粥的話,這樣做:

洗米入砂鍋,同時切兩片姜進去,加水煮。

煮米的同時洗干淨蝦,去蝦線,帶米熟的時候放入蝦,加雞精、鹽、少量香油(或豬油),芹菜粒,馬蹄粒,待蝦翻紅則關火,放入香菜。

同理可煮肉片粥,瘦肉粥,蟹粥、豬肝粥等砂鍋粥。同理也可煮砂鍋面或砂鍋粉
 

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