帶魚是否有結石_大眾科普網

我在家吃帶魚是發現魚的背鳍下面有塊石頭樣子的東西，不知何物！

帶魚的骨質瘤我倒是知道一些……這個確實應該和水質有一定關系，畢竟這種骨質瘤屬於骨質增生，但是這個骨質瘤更多的取決於帶魚的品種。中國市面上的帶魚主要是東海帶魚和在熱帶地區捕撈得帶魚。東海帶魚一般體型較小，而且從來沒有這種骨質瘤；而熱帶帶魚體型更大而且多半都張有骨質瘤。這可能和產地水的硬度有關，有骨質瘤的帶魚吃了也不會影響健康。

熱帶帶魚肉質粗糙，魚油少，口味遠不如東海帶魚。所以以後還是挑沒有骨質瘤的帶魚啦！

有人說是骨質增生，有人說是自然進化，還有人說是外來物種，如果你曉得其中秘密
“我再也受不了了，一定要幫我弄清這是怎麼回事？”昨天下午，泉州市區厝邊小劉神神秘秘跑到報社，見面就交給厝邊記者一個紙包。打開一看，一根魚刺躺在裡面，它有點特別，魚刺頭部長了顆骨頭粒，有花生米那麼大，白色，但不像一般的魚刺那麼透明，點像人的牙齒。

民間版：骨質增生說

小劉昨天吃到的這根魚刺，長在帶魚的一側。當時他用牙齒把魚刺從肉裡咬了出來，感覺它特不一樣，後來又咬出一根這樣的魚刺。

“以前有時也會吃到這樣的魚刺。”小劉說道，“當時就挺納悶的，怎麼會有這樣的魚刺？小時候吃的帶魚可不是這樣的。”

“我也經常吃到，是不是帶魚也會骨質增生？”同事小葉插嘴道。“也可能是帶魚為了適應環境，骨頭變粗了。”同事老黃很專業的樣子。

“魚刺就是魚骨頭嘛，變大也沒什麼稀奇的，進化了嘛。搞不好以後帶魚整根刺都是那麼粗的。”老黃這話讓大家差點起了雞皮疙瘩。

專家版：外來品種說

為了弄清楚是怎麼回事，厝邊記者特意跑到田安路一菜市場，問了賣水產的黃阿姨。黃阿姨家住海邊，根據她的經驗，這種長骨頭粒的帶魚，都是從外港捕撈上來的，但也不是每條外港帶魚都會長這種骨頭粒。

黃阿姨拿了一條外港帶魚讓記者摸，果然，帶魚背上有一粒粒硬硬的東西。當即，厝邊記者特意從黃阿姨處買了一條帶魚，並從其身上取出了4根長著骨頭粒的魚刺，一根和小劉提供的特像。

“這是帶魚的一個外來品種。”泉州市林業局退休工作人員老林對海洋魚類頗有研究，他證實了黃阿姨的說法。老林說，這種帶魚的肉質比俗稱“白魚”的本地種帶魚更粗糙，最近幾年才在市場上出現。但是這帶魚到底是哪裡來的，具體是個什麼品種，老林也不清楚。