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干煸芸豆怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
料：芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。 配料：蒜粒、干紅辣椒絲、精鹽、醬油、雞粉、味精各適量，花生油250毫升（實耗50毫升）。 制作方法： （1）鍋中放油，待油燒至六成熱時放入芸豆，炸3分鐘後，待芸豆八成熟、表面起皺干縮時撈出，瀝油。 （2）鍋中留底油燒熱，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精鹽、醬油煸炒，炒熟後盛出待用。 （3）將炸好的關豆、干辣椒絲放入鍋中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入雞粉、味精炒勻，出鍋即可。 |
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