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為什麼紅酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
紅酒底部的凹陷,是波爾多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.隨著時間的推移,很多釀酒的酒莊在某種意識上想給飲用者傳達這樣的信息,就是紅酒的釀制工藝采用了近似法國酒莊酒的釀造工藝.而這樣的酒,一般會被認為是好酒. 事實上,波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉澱在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑.因為這些極好的佳釀,在裝瓶時並沒有被過濾過. 所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會以這個凹陷來初步判斷一款酒的價值. 但是,這只是一個方面.對於進階的葡萄酒愛好者來說,記住好的葡萄酒莊名字,才能比較准確的判斷這款酒的價值. |
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