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茄汁切蟹的做法

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更新時間:2022-05-18

 
切蟹洗淨,擠干水分後用鹽、味精料酒稍微腌制10分鐘後在有肉的地方占一些面粉或干澱粉,下油鍋炸呈金黃色撈出來,另起鍋把番茄醬倒入鍋內攪均炒香後放少量的水,再下糖、味精、白醋調味嘗到酸甜味道適中適合你的口味就行,放入炸好的蟹稍焖一下用水澱粉勾。即可出鍋。
 
蒸就挺好吃了。
 

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