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咖喱牛排的做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
咖喱牛排原料：牛排4片，洋蔥1個，馬鈴薯1個，胡蘿卜1小根，料酒1大匙半，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水5大匙，咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。 咖喱牛排做法：1、牛排洗淨，從骨頭中間切下成小塊，加入料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水5大匙將其調勻，腌浸20分鐘，再用平底鍋以少量油兩面略煎後盛出； 2、洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖喱粉同炒，然後放入胡蘿卜和馬鈴薯，以及料酒半大匙，咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水1杯將其燒開； 3、改小火煮10分鐘，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收干呈濃稠狀，即可關火盛出 |
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