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糖醋木耳 的做法

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更新時間:2022-05-18

 
水發木耳300克,荸荠50克,醬油30克,白糖20克,米醋15克,濕澱粉5克,鮮湯25毫升,熟花生油50克。木耳用冷水浸發洗淨,瀝干水分用刀切片;荸荠洗淨去皮,用刀拍碎。炒鍋上火,倒入花生油40克,燒至七成熱,把木耳、荸荠同時下鍋,煸炒片刻,加醬油、白糖、鮮湯,燒至沸後用濕澱粉勾芡,再加入米醋,淋上熟油10克,起鍋裝盤即成。
 

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