香菇為什麼做不出香味炒多久合適

需要豬油，蔥姜蒜，第一步就是先將臘肉和香茹洗好切了，臘肉切成小塊的，不要太大，香茹分成兩半就行了，也可以平切，然後在鍋裡放豬油，因為香菇適合做成白味的，所以用豬油比較適合，然油臘以後放入臘肉，用油炒一下，把香味炒出來，然後把蔥姜蒜放進去炒入香味即可放入香菇，等香菇炒入有點水分的時候放少量胡椒粉，少量雞精等香菇煮熟了以後勾點豆粉，然後放入少量味精再放點蔥段就可起鍋了，鹽要放少點。因為臘肉裡有點鹽，清淡為主

一般來說，香菇都是作配菜的，比如香菇青菜，香菇雞湯，做清蒸魚時候作餡料放魚肚裡面同蒸（本人做清蒸魚都這樣做的，味道很香且鮮美的）等等．

香菇為什麼做不出香味 炒多久合適

香菇為什麼做不出香味炒多久合適