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肥肉白糖卷

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更新時間:2022-05-18
樂清土話就是皮肉,先用水煮熟接下來是切小塊長5cm寬厚在1cm問題是怎麼才可以在條形皮肉外面占粉過油
 
面粉炒熟但不要炒焦。直接將皮肉放在炒面粉裡滾,再下油鍋。如要脆皮,則一個雞蛋25顆面粉25克澱粉打成漿,把冷卻了的皮肉蘸上漿入油鍋炸。
 

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