猕猴桃可以跟白酒一起浸嗎喝猕猴桃酒對人什麼好出處

猕猴桃酒對身體會有什麼好處？

猕猴桃酒-猕猴桃酒-
配方：猕猴桃250克，白酒500克。
制作方法：
1.原料:選用猕猴挑(可殘次果)作原料.
2.清洗:用清水漂洗去雜質.
3.破碎:在破碎機內破碎成漿狀,也可用木棒進行搗碎.
4.前發酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~26℃,時間約5~6天.
5.搾酒:當發酵中果漿的殘糖降至1%時,需進行壓搾分離,漿汁液轉入後發酵.
6.後發酵:按發酵到酒度為12度計算,添加一定量的砂糖(也可在前發酵時,按所需的酒度換算出所需的糖量,一次調畢),保持溫度在15~20℃,經30~50天後,進行分離.
7.調整酒度:用90%以上酒精調整酒度達16度左右,然後貯藏兩年以上,即為成品.
配制猕猴桃果酒其加工過程中原料選擇、清洗、破碎、搾汁等工序,與果汁提取工藝相同,搾取果汁後,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒.然後存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上層清夜,下層渾濁液用放有過濾棉的布袋過濾.最好漿過濾的澄清液裝入經消毒的玻璃瓶內,在沸水中另熱至70℃殺菌,即成成品.
功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用於熱病煩渴，黃疸、尿道結石、小便淋澀，以及維生素缺乏等。
服法：每日2次，每次飲10~15毫升。
說明：猕猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素c、b、胡蘿卜素，以及微量元素。是目前很受歡迎的一種保健水果。《開寶本草》說猕猴桃可以“止暴渴，解煩熱，下石淋。熱壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，故脾胃虛寒者應慎服用。

猕猴桃汁和白酒因該不行,我讀書的時候就有三個女生拿猕猴桃來配白酒一塊喝,還是躲到宿捨樓頂上去的,結果到第二天上午發動全校地毯式搜找才找到,全部食物中毒被送院.
和葡萄汁就不大清楚,感覺因該沒事,要不怎會有葡萄酒

猕猴桃屬於什麼種類水果?漿果類【生物學分類】
名稱:猕猴桃
學名：actinidiachinensisplanch
英文名：yangtaokiwifruit
科名：猕猴桃科（actinidiaceae）
別名:籐梨、陽桃、白毛桃、毛梨子、布冬（貴州民間）猕猴梨、羊桃、幾維果、木子、毛木果與奇異果等
[編輯本段]【形態特征】
籐本；枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。葉近圓形或寬倒卵形，頂端鈍圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色，後變黃色，單生或數朵生於葉腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多數，花藥黃色；花柱絲狀，多數。漿果卵形成長圓形，橫徑約3厘米，密被黃棕色有分枝的長柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。猕猴桃的大小和一個雞蛋差不多（約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米），一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。猕猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有人說是因為果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果實。因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆猕猴桃能提供一個人一日維生素c需求量的兩倍多，被譽為“維c之王”。猕猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名狝猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素c，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
1904年，新西蘭一位名叫伊莎貝爾的女校長到中國湖北宜昌看望她的姐姐，並把中國的猕猴桃種子帶回了新西蘭。回新西蘭後，伊莎貝爾將種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中，培植出新西蘭第一株奇異果樹。迄今為止，新西蘭出產的綠色奇異果已經風行全世界，而新西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力，也是世界第一。
而中國國內陝西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣因盛產猕猴桃成為名符其實的猕猴桃之鄉。
楚紅猕猴桃華優猕猴桃
亞特猕猴桃紅陽猕猴桃
西選猕猴桃秦美猕猴桃
金香猕猴桃海沃德猕猴桃等品種名揚海內外周至猕猴桃今年一舉拿下歐盟26個國家和地區
[編輯本段]【營養分析】
奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
猕猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。
據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素c，一顆奇異果含的維生素c就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素e，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，並有治療陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麸氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。猕猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素c的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。由於猕猴桃營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以預防老年骨質疏松；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心髒病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用猕猴桃後,可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作x線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用猕猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
世界上消費量最大的前26種水果中，猕猴桃最為豐富全面。猕猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，猕猴桃由於較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。
猕猴桃的vc量及食用纖維素含量達到了優秀標准，同時，猕猴桃中的ve及vk含量被定為優良，猕猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是猕猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個猕猴桃可提供8%dv葉酸，8%dv銅，8%泛酸，6%dv鈣和鮮，4%dv鐵和生素b維6，2%dv磷和va以及其它維生素和礦物質。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；猕猴桃果實中含有精氨酸，心髒病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是猕猴桃中發同的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；猕猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。
性味歸經：
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
功能主治：
果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食,或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用本品絞汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰疖腫毒，癌症。
用法用量：0.5～2兩；果適量，鮮食或搾汁服。脾胃虛寒者不宜食用.
備注：（1）軟棗子（軟棗猕猴桃、猕猴梨）actinidiaarguta（sieb.etzucc.）planch.，根、果入藥。療效與前種相似。
摘錄：《全國中草藥匯編》猕猴桃
早在公元前的《詩經》中就有了猕猴桃的記載，李時珍在《本草綱目》中描繪猕猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有諸名。”唐慎徵在《證類本草》上說：味甘酸，生山谷，籐生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經霜始甘美可食。”這種酸中泛甜，芳香怡人，營養豐富的果實，竟沉睡了幾千年，人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史，長期以來一直是猴子的“仙果”美食。
[編輯本段]【用途】
猕猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。唐代醫藥學家陳藏器介紹猕猴桃的功效為“調中下氣、主骨節風、癱緩不隨、長年白發”。現代醫學研究分析，猕猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素b1、c、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素c含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱：猕猴桃能阻斷致癌物質——亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98％，有抑制癌細胞的作用。所以，猕猴桃是滋補強身的上等果品。此外，其枝葉、根、籐都是很好的中藥材。
治療食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食猕猴桃2至3枚，日服三、四次。常食猕猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，猕猴桃有滑洩之性，大便秘結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。
猕猴桃既可用於治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，我國著名學者費孝通教授曾呼吁大力開發猕猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
猕猴桃藥用功效
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。猕猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不“烤”一頓，那麼建議你飯後吃上一顆猕猴桃。最新的醫學研究表明，成人憂郁症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。猕猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。猕猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心髒健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，猕猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。
猕猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。
猕猴桃含有維生素c、e、k等，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。猕猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。猕猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，

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