猕猴桃可以跟白酒一起浸嗎喝猕猴桃酒對人什麼好出處

產生出致癌物。而猕猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；
最新的醫學研究表明，成人憂郁症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。猕猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
猕猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心髒健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
[編輯本段]【食用】
相關人群
一般人群均可食用
1.情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃猕猴桃；癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
2.脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。
食療作用
猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經；
有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；
常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。
猕猴桃四種飲食療法
一、治高熱煩渴
可每次食用新鮮猕猴桃3～5個，每日吃3～4次。或取鮮猕猴桃，洗淨，搗爛，用涼開水浸泡，然後慢飲。
二、治胃癌、食道癌
美食配方
新鮮猕猴桃60克，猕猴桃樹根30克，半枝蓮30克。
≮美食做法≯
將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1劑，30天為一療程。
三、治消化不良
≮美食配方≯
猕猴桃干果60克。
≮美食做法≯
將上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1劑。
四、治急性肝炎
≮美食配方≯
鮮猕猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克。
≮美食做法≯
將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1劑。
備注
1.需要通過食物補充維生素c的時候，猕猴桃應該是首選的水果；
2.女性經期最好少吃或不吃。
注意事項：
1.吃了猕猴桃別馬上喝牛奶
猕猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
猕猴桃是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
猕猴桃不要與牛奶同食。因為維生素c易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素c的猕猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2.食酸菜魚後應吃猕猴桃
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制後的酸菜，維生素c已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在經腎髒排洩時，極易在泌尿系統形成結石；而腌制後的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。
科學家發現，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。而一個猕猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素c。
3.兒童吃猕猴桃易過敏
英國一次科學調查研究顯示,兒童食用猕猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。這項研究顯示,5歲以下的兒童最容易產生猕猴桃過敏反應。在300名接受調查者中有80名兒童,其中2/3的兒童在第一次吃猕猴桃的時候會有不良反應。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應過於強烈,不得不入院治療。兒童對猕猴桃的不良反應包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調查者中有41人,其中40%低於5歲的兒童在食用猕猴桃後產生了呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用猕猴桃導致的死亡病例報告。
猕猴桃屬於漿果（jiangguo）,肉果中的一類。果皮的3層區分不明顯，果皮外面的幾層細胞為薄壁細胞，其余部分均為肉質多汁，內含種子。

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