將成袋的醬油用漏斗往瓶中倒時,如果倒得很近,會發現“咕噜咕噜”的往外冒氣泡,這是什麼原因?
醬油的問題,有資料,你看看<br><br>看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。<br><br>-------------------<br>看原料或配料成分:好醬油多以黃豆、大豆、小麥或皮、食鹽為原料,經曲霉菌制曲後加入鹽水發酵再提出清汁而成。<br>查等級:醬油的等級按氨基酸態氮含量劃分,氨基酸態氮含量越高,口味越好。而價格高低也往往與等級相對應。<br>觀色澤:好醬油多呈紅褐色、淺紅褐色或深紅褐色,透明而有光澤,偽劣產品多呈污濁的黑褐色。<br>嘗味道:好醬油鮮美、醇厚,鮮鹹適口,劣質產品只有鹹味。<br>聞氣味:好醬油有醬香、脂香或豆豉味。<br>看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。
醬油的問題,有資料,你看看
看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。
------------------- 看原料或配料成分:好醬油多以黃豆、大豆、小麥或皮、食鹽為原料,經曲霉菌制曲後加入鹽水發酵再提出清汁而成。 查等級:醬油的等級按氨基酸態氮含量劃分,氨基酸態氮含量越高,口味越好。而價格高低也往往與等級相對應。 觀色澤:好醬油多呈紅褐色、淺紅褐色或深紅褐色,透明而有光澤,偽劣產品多呈污濁的黑褐色。 嘗味道:好醬油鮮美、醇厚,鮮鹹適口,劣質產品只有鹹味。 聞氣味:好醬油有醬香、脂香或豆豉味。 看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。
醬油的問題,有資料,你看看
看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。
------------------- 看原料或配料成分:好醬油多以黃豆、大豆、小麥或皮、食鹽為原料,經曲霉菌制曲後加入鹽水發酵再提出清汁而成。 查等級:醬油的等級按氨基酸態氮含量劃分,氨基酸態氮含量越高,口味越好。而價格高低也往往與等級相對應。 觀色澤:好醬油多呈紅褐色、淺紅褐色或深紅褐色,透明而有光澤,偽劣產品多呈污濁的黑褐色。 嘗味道:好醬油鮮美、醇厚,鮮鹹適口,劣質產品只有鹹味。 聞氣味:好醬油有醬香、脂香或豆豉味。 看狀態:起沫多,且長時間不消失的是好醬油。
yiqunbendan 那氣泡就是原瓶子裡氣體,所以倒時要離開一點,給那些空氣一條通道 那氣泡就是原瓶子裡氣體,所以倒時要離開一點,給那些空氣一條通道 由於瓶口與漏斗接觸得比較好,故往裡倒醬油時,裡面醬油增加,空氣要被迫往外排,而只有從瓶口排出…所以會那樣冒泡 由於瓶口與漏斗接觸得比較好,故往裡倒醬油時,裡面醬油增加,空氣要被迫往外排,而只有從瓶口排出…所以會那樣冒泡 笨連這都不知道 這是一個中學物理原理。 當將成袋的醬油用漏斗往瓶中倒時,如果倒得很急的話,會造成瓶裡的氣壓比外面的氣壓大,當這個氣壓差達到一定的程度時,就會把瓶裡的空氣從瓶口壓到外面去了,就會出現“咕噜咕噜”的往外冒氣泡的現象。明白了嗎?
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