水煮雞怎麼做？_大眾科普網

你說的這個沒吃過，也沒做過。做烤的吧，嘿嘿！
烤雞翅和烤整雞的操作大致是一樣的，只是在腌制時間和烤制時間上整雞的會長些。

以奧爾良烤翅為例，講下具體的操作流程：

准備材料：新鮮的雞翅1kg，微波爐或小烤箱，cook100新奧爾良烤雞料70g

腌肉：按照建議比例配制專用的料汁（70g：70g：1kg=料：水：肉），充分混拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想要盡快腌制入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩。

烤肉：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鐘左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。

最後：出爐開始品嘗美味的新奧爾良烤翅。

注意：雞翅在剛剛出爐時是最佳的品嘗享用時間，您可千萬不要錯過啊。