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為什麼炒菜要等快熟的時候才放味精
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
味精就是提鮮的
多吃是沒有好處的
先放的話都滲透到菜裡面了會需要很多味精才出味
就像鹽能最後放就最後放
這樣調料都在菜的表面吃的時候也不會吃太多
鹽,味精吃多了都不好
味精的主要成分是谷氨酸鈉,谷氨酸鈉遇到高溫就轉化為對身體有害的物質。所以,做菜時,要等到快熟的時候放味精。
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