泡椒鳳爪的做法詳細介紹菜系及功效:清爽涼菜 泡椒鳳爪的制作材料:主料:雞爪,花椒,鹽(最好當然是專門的泡菜鹽,如果沒有也沒關系,用一般的鹽也可以),八角,桂皮,少許糖,少許白酒
教您泡椒鳳爪怎麼做,如何做泡椒鳳爪才好吃1、泡菜水一壇
2、野山椒一瓶
3、將雞爪煮熟,晾涼(煮雞爪前別忘了剪去雞的指甲)將以上三點混在一起,放入專門的泡菜壇子,密封一星期後就得了。
這裡特別解釋一下這個泡菜水:用涼白開,花椒,鹽(最好當然是專門的泡菜鹽,如果沒有也沒關系,用一般的鹽也可以),八角,桂皮,少許糖,少許白酒放入泡菜壇子即可。
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