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煮茶葉蛋能不能放茶葉

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更新時間:2022-05-18
煮茶葉蛋能不能放茶葉
 
茶葉蛋,我一直在想這個問題,茶葉含有糅酸,能與蛋白結合成為不消化性蛋白,既然是不消化的,那吃下去還有用嗎?不被吸收的蛋白還是營養嗎?所以說,茶葉蛋是一種以茶葉為名,以茶為介質,煮蛋而不影響的質量,但含有茶葉味.所以稱茶葉蛋.
 
一定要放茶葉一起煮,本來就不叫茶葉蛋了。
 

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