黑米粥制作方法把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃，不禁水。1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；3、等水不會溢出後就轉最小火慢慢焖，焖二十至三十分鐘左右，煮出來的黑米飯很香哦。黑米減肥法提示1、黑米不是黑糯米，那是另一種。2、黑米含膳食纖維多，所以應該是可以減肥，至少對便秘是有好處的！我認為這種減肥方法應該是十分有效的。備注：100g黑米的熱量為333大卡。加水煮後可以發到半斤以上。如果人一天只攝入333大卡熱量，想不瘦都難。而且半斤飯不會讓你感覺很餓，只是要犧牲口感。減肥方法介紹完了，下面為大家介紹一下原理，看看原理貌似可以減肥，但是要看看自身的體制條件了，從理論上說，人一天的正常消耗熱量差不多是兩千大卡以上。如果你只攝入333大卡，那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列換算一下，至少4天就可以減掉一公斤。(實際上遠遠不止)所以，從理論上說，黑米減肥法是有根據的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。堅持十天，肯定會有成效的。要想徹底的減肥，在這十天裡就忍一下吧。臉上長痘痘也沒關系，因為黑米本身就有排毒的功能。要是bb不好的，可以喝蜂蜜水，因為有些人的腸胃不習慣黑米，會bb不了，我今天喝了，拉了兩次。感覺很好!補充：黑米在超市裡都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不干淨，都是紫水……沒關系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能mm會想用高壓鍋煮，其實最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以後再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了！
不是就像紅豆一樣，熬了就是那種顏色跟米好壞沒關系。
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