什麼水果可以減肥？

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對於水果減肥的效果，眾說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？

首先，這和水果的糖份有很大關系：
一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管它(糖)是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在於轉化的速率(容易和困難的程度)罷了。尤其是在飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裡。非但不能成全“美”夢,還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源,但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。這樣就要了解各類水果攜帶多少熱量與糖分：
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。
西紅柿:既是水果也是蔬菜,它含有大量的維生素ｃ、維生素ｅ卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。
蘋果:如果怕胖，蘋果是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助。
草莓:草莓熱量不高，又富含維生素ｃ，在自然療法中，草莓還可用來清潔腸胃。
此外，猕猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，也是水果減肥較佳選擇。

其次，吃水果的時間選擇：
研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體裡，還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果，因為晚間進食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和猕猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。

第三，水果的食用量：
大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。

有一些所謂快速水果減肥方法,比如只吃香蕉蘸蜂蜜可以急速瘦身，以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥，“蘋果餐”能減肥等等。使用這些減肥法你吸收的熱量遠比正餐低,自然很快就瘦下來了。但要,你在執行時,也不能吃其他高熱量的東西,體內會缺乏蛋白質、礦物質等各種營養成分,如此急速減重,身體會因為沒做好調適而產生不良反應。而你一旦放棄水果減肥餐,體重就會很快反彈，大家需要有正確的認識。

對於水果減肥的效果，眾說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？

首先，這和水果的糖份有很大關系：
一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管它(糖)是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在於轉化的速率(容易和困難的程度)罷了。尤其是在飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裡。非但不能成全“美”夢,還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源,但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。這樣就要了解各類水果攜帶多少熱量與糖分：
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。
西紅柿:既是水果也是蔬菜,它含有大量的維生素ｃ、維生素ｅ卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。
蘋果:如果怕胖，蘋果是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助。
草莓:草莓熱量不高，又富含維生素ｃ，在自然療法中，草莓還可用來清潔腸胃。
此外，猕猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，也是水果減肥較佳選擇。

其次，吃水果的時間選擇：
研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體裡，還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果，因為晚間進食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和猕猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。

第三，水果的食用量：
大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。

有一些所謂快速水果減肥方法,比如只吃香蕉蘸蜂蜜可以急速瘦身，以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥，“蘋果餐”能減肥等等。使用這些減肥法你吸收的熱量遠比正餐低,自然很快就瘦下來了。但要,你在執行時,也不能吃其他高熱量的東西,體內會缺乏蛋白質、礦物質等各種營養成分,如此急速減重,身體會因為沒做好調適而產生不良反應。而你一旦放棄水果減肥餐,體重就會很快反彈，大家需要有正確的認識。

對於水果減肥的效果，眾說不一。有人說吃水果可以減肥，至少可以保持好身材，而有人卻覺得效果不佳，甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥，為什麼有的人效果顯著，而有的人卻效果甚微，甚至起反效果呢？

首先，這和水果的糖份有很大關系：
一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管它(糖)是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在於轉化的速率(容易和困難的程度)罷了。尤其是在飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裡。非但不能成全“美”夢,還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源,但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。這樣就要了解各類水果攜帶多少熱量與糖分：
菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果的血糖指數較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。
西紅柿:既是水果也是蔬菜,它含有大量的維生素c、維生素e卻又不像其他水果那樣攜帶很多果糖。
蘋果:如果怕胖，蘋果是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸對排毒很有幫助。
草莓:草莓熱量不高，又富含維生素c，在自然療法中，草莓還可用來清潔腸胃。
此外，猕猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，也是水果減肥較佳選擇。

其次，吃水果的時間選擇：
研究表明：如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而飯後吃水果難以達到減肥的效果。因為飯後吃水果，就等於吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體裡，還可能增肥。尤其是不要在晚餐後大量吃水果，因為晚間進食後合成脂肪積累在體內的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和猕猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對於這類水果可在餐後一小時左右再吃。

第三，水果的食用量：
大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節制水果的食用量。

有一些所謂快速水果減肥方法,比如只吃香蕉蘸蜂蜜可以急速瘦身，以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥，“蘋果餐”能減肥等等。使用這些減肥法你吸收的熱量遠比正餐低,自然很快就瘦下來了。但要,你在執行時,也不能吃其他高熱量的東西,體內會缺乏蛋白質、礦物質等各種營養成分,如此急速減重,身體會因為沒做好調適而產生不良反應。而你一旦放棄水果減肥餐,體重就會很快反彈，大家需要有正確的認識。

答案~

減肥被稱為一項工程，為什麼呢？因為想要減肥一定要堅持，如果今天想明天就忘記的話，再好的方法也是沒有用的，大概的總結了一些方法，也曾用過，但都堅持不了，願大家減肥成功噢！
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■主食減肥輕而易舉

人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的攝入量來控制和減輕體重。
然而,在制作主食時,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食變成減肥食品。方法是：把熟的米飯、饅頭放入冰箱,在2℃～4℃條件下保存一段時間,其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。其原理是：澱粉粒在60℃～80℃下,在水溶液中溶脹、分裂,形成均勻糊狀溶液,稱糊化作用,也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化澱粉易被酶消化,為人體所吸收。但是,糊化後的澱粉經常長期放置或在水分含量為30%～60%及溫度保持2℃～4℃時會變成不透明,甚至產生沉澱的現象（即澱粉老化）。吃了這種老化的食品後,澱粉充填在胃中,一方面不被吸收,同時卻減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失,而且其中的主要維生素——b族維生

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