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如何自己制作巧克力

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更新時間:2022-05-18
用什麼東西可以在自己制作的巧克力上刻字啊
 
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具:微波爐、大碗、模具可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些,當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了)。可可脂買代脂,吃多了不會胖。果仁:買純果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶做法:1、將果仁去皮,平鋪於微波爐底盤,大火3~5分鐘(700w的微波爐)烘熟。2、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀(比較粘稠,在勺子會下滴,但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣)3、將果仁倒入糊狀物,加入少量牛奶再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。倒入模具,自然冷卻後即可。注:買不到可可粉和可可脂的,直接買可入爐的朱古力球也行這個方子裡的果仁我只放了榛子味道灰常滴好你試試如果材料可以買建議你做第二個因為我就做的第二個如果想簡單點的就做第一個吧畢竟買現成的巧克力比去買可可粉和可可脂容易點
 

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