拿鐵鍋煮綠豆湯?_大眾科普網

先把鍋底均勻地撒上一層鹽然後把鍋放在火上燒(火要開大)等鍋裡燒干後用鍋鏟鏟一下就可以了這種方法即省時又省力
2.先用溫水泡一個小時，然後用擦鍋球擦就好了～
3.幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了

1經驗有效的方法是手工清除，步驟是：
一、用滾開的熱水浸泡幾個小時（或一晝夜）。
二、用炒菜的鏟子（泥瓦匠用的批灰刀最好）清除表面較軟的東西。
三、同樣用鏟子緊貼鍋底用力鏟除。直到最後只剩下烏黑色。
四、用洗碗金屬絲球用力摩擦變色處，並且隨時用水清洗掉污物。
令整個染黑的地方全部恢復原色是能辦到的。
用水砂紙摩擦當然也可以，但最後要用1000目以上的水砂紙打光。另外用百潔布打光也行。爐灶上的焦炭也只能用手工鏟除的方法。
最後，用洗潔精把飯鍋、爐灶、還有你那雙勞累不堪的手，徹底洗幾遍。到此，一切恢復正常，好像甚麽事情都沒發生。
經過這樣一番折騰，鍋裡的積炭倒是清除了，但鍋底那層所謂的“不粘鍋層”也往往被提早破壞（正常情況也總是會被破壞的），這是不能兩全的。就像要清除恐怖分子難免傷及百姓。
如果鍋底那層碳黑色實在不易擦掉，也就算了，盡管用好啦。可能會有人擔心吃進炭會中毒，我看大可不必有此顧慮。

2用烤熟的胡蘿卜擦鍋（拿鐵簽插在蘿卜上直接放火上烤，千萬不要用微波爐），你的鍋就會干淨如新

3你要覺得麻煩就換個鍋

鐵由於他的化學特性會在高溫和一定條件下氧化，你用鐵鍋煮湯變黑是湯裡有鐵的成分，人體對鐵也是有需求的，他是構成血紅蛋白的主要成分，經常說補鐵補血也是這個道理。只要你的鍋刷干淨了黑色的綠豆湯喝了也沒事。

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把鐵鍋燒燙了用冷水沖下去在等水冷至50度的時候用絲瓜布擦。