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怎麼做出好吃的湯圓

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更新時間:2022-05-18
怎麼做出好吃的湯圓
 
芒果奶黃湯圓


材料:糯米粉150克
糖100克
凍水95克
芒果2個
奶黃50克

制法:1.將糯米粉、五十克糖,加入凍水,搓成糯米皮。
2.芒果切粒
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
4.放入油镬中以慢火炸至酥化。

備注:小貼士
餡料與糯米皮的最佳比例為1:1,太多餡料吃時會太過膩口。
 

單從外觀上看,雙黃蛋有什麼特點?? 
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