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牛奶和奶酪都是乳制品為什麼酸鹼性不同

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更新時間:2022-05-18
牛奶和奶酪都是乳制品,為什麼牛奶是呈酸性,而奶酪卻呈鹼性呢。
 
ph牛奶是酸的不過
食物的酸鹼不應該以ph為標准應該以代謝產物為標准。。。
根據食物成份表,每100克牛奶中,含鈣135毫克,鉀157毫克,鎂11毫克等,按照食物酸鹼度分類,牛奶屬於“強鹼類食物”.因此,說牛奶是“酸性食物”,
 

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