 |
|
| 生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物| | |
 | 您現在的位置： 大眾科普 >> 生活 >> 夢色蛋糕師中的千層糕正文 |
夢色蛋糕師中的千層糕 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
面團材料：低筋面粉200克、干酵母1小匙、泡打粉1/2小匙、色拉油1大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙、牛奶120ml 餡料材料：椰蓉90克，糖7大匙，吉士粉30克，糕粉30克，壓碎的熟鹹蛋黃6個，牛奶190ml。（糕粉：生的糯米粉用白鍋炒至微黃色即糕粉。）將所有材料全部攪在一起就是千層糕的餡料。 1，面團材料先揉成光滑的面團，放溫暖處發酵基本1小時，再分成4等分。 2，每份面團擀薄成約18cm的正方形。 3，糕盤裡放上油紙，墊上面皮。 4，在面皮上均勻的鋪上1/3餡料。 5，再蓋上一層面皮，依次鋪完所有餡料和面皮。 6，大火蒸約30分鐘至熟，取出待涼，撕去油紙，修整外邊用刀切成小長方塊即可。 是要做法嗎？ |
|||
| 我兒子過敏體質，現在不到5個月，問一下多大可以添加米粉，什麼牌子的米粉最好？ | |||
| 版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明 |