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青椒大醬炒雞蛋怎麼做 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
用料：雞蛋兩個--攪拌好，大醬(黃豆醬）適量水攪拌成糊，青椒一個切粒 做法：鍋裡放少量油，炒雞蛋，用筷子把雞蛋劃散，雞蛋嫩熟時調成小火，倒入大醬，拌勻後倒入青椒粒，稍微開鍋冒小泡泡時就關火。好了，拌面吃非常好。 在寬甸，這個醬是我從小吃到大的，每到夏天，姥姥家就常吃拌面，雞蛋醬，蒜汁，黃瓜絲，豆角絲炒肉，芹菜絲炒肉，把這所有的拌料都放到手擀面裡拌勻，嘿，想念啊想念。這個醬非常簡單，要注意放了醬以後稍微冒泡泡就要關火，不能把醬熬的時間長，不然會有苦味。 |
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