如何涮選麥種_大眾科普網

如何涮選麥種

預防上火，要少吃辛辣、燥熱、油炸食品。如果您經常“上

火”或者已經“上火”了，比如嗓子疼、出鼻血、大便干燥等，偏

又愛吃麻辣燙、涮羊肉、火鍋等等，就得克制點自己了，少吃這些

辛辣傷陰的食品，不然“上火”會更厲害了

有些水果也可以“去火”，如蘋果、梨、橙子等，“上火”

的人要少吃一些菠蘿、香蕉、桔子。

要保持情緒穩定，稍安勿躁。干燥的冬天本來就容易“上火”，

如果情緒不好、心煩氣盛則火氣更大，所以要保持心態平和，平安

過冬。
每天適量飲水，保持蔬菜水果的攝入量，吃清熱去火的食品，如金錢柿在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，並在醫生指導下服用“清火”藥物。如果“上火”症狀比較明顯，一周以上還沒有好轉，需及時到醫院就診。

冬季可適當“吃冷”
進入冬季以後，人們有以進食熱食來保暖健身，而把冷涼食品拒之口外。殊不知，在嚴寒的冬季，若能適當吃些冷食，不但對身體無害，反而還有益處，不失為冬季的一種保健方法。

冬季可適當食冷飲

人肺腑火盛，而冬天“上火”的現象似乎還更多，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導致胃肺火盛，甚至人會出現“火盛三焦”現象，即上焦蘊熱，表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等；下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。

冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當然，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時，冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用，治標不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等。

冬天適當吃點涼菜

冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪從而達到減肥的目的，確保健康。

冬季可常喝涼開水

若能經常飲用涼白開水，有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝髒解毒能力和腎髒排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓、預防心肌梗死。

冬季吃橘子有講究

又到了食用橘子的季節。橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素c、枸橼酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝髒解毒能力，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。

據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若過多過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

橘子不宜與蘿卜同食

蘿卜進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羟苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。

橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃橘子前後1小時內不宜喝牛奶。

飯前或空腹時不宜吃橘子

橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，飯前或空腹時吃橘子對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

有些孩子多吃橘子會上火

有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
年人冬季服用黃精療虛大有益處，現介紹幾則食療方於下：

1，黃精炖瘦肉：黃精30克，瘦豬肉50克，加水炖熟，適量加鹽，飲湯食肉吃黃精，可治療病後體虛，四肢軟弱無力。

2，黃精粥：黃精20克，粳米100克，先將黃精煮汁，去藥渣，再入粳米一起煮，粥熟後加白糖食用。對脾胃虛弱，干咳無痰，咳血等有滋補作用。

3，黃精蒸雞：黃精、黨參，懷山藥各30克，仔母雞一只（約1公斤），先將母雞肉切成1寸見方小塊，入沸水中燙3分鐘撈出，裝入氣鍋內，加蔥、姜、花椒、食鹽等調料，再將以上三藥放入，加蓋蒸3小時即可食用，對冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等有效。

4：黃糖酒：黃精20克，白酒500克，將黃精洗淨切成片，入酒中浸泡一周即可飲用，有益精補血，健骨壯陽作用，對腎虛腰痛，陽萎等有效。

每天喝足夠的水（要8杯哦），另外還要多吃滋潤的東西，例如木瓜煲銀耳就是很好的滋潤食療（銀耳的功效和燕窩是一樣的，而且價格實惠），多吃可以保持皮膚的細潤光滑，最後祝你滋滋潤潤度過秋冬！要少吃辛辣、燥熱、油炸食品。每天適量飲水，保持蔬菜水果的攝入量在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水，並在醫生指導下服用“清火”藥物。玄麥甘沖劑(玄參,麥冬,甘草)滋陰潤燥.秋天人容易上火。所謂‘上火’，按中醫說，是指內生的火熱症，主要是陰陽偏盛偏衰的表現，其中，常見的主要是心、肝的實火。心火主要表現為：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等。心髒在中醫五行中屬火，掌管血脈運行，心火上升可引起口腔疾病。肝火主要表現為：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。急躁就會肝火上升，所以肝火旺會出現急躁易怒等症。心火的預防辦法主要是保持良好心態，寒溫適度。多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動。肝火過旺的預防辦法關鍵就在於制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒。心火食療方法：1.赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先將赤小豆煮爛，再下粳米共煮為粥，服時加少許紅糖，每日兩次，早晚服用，有降火之功效。2.燈芯草柿餅湯：燈芯草6克，柿餅2個，水300毫升。將材料一起放下，水煮剩100毫升，加白砂糖適量，溫服，柿餅可吃，每日兩次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。肝火食療辦法：可選菊花10克，加開水泡代茶飲，加少許冰糖，有清肝明目之功效。平時要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。