珍珠_大眾科普網

的，而貝殼是由方解石構成的稜柱層。因此，它們雖然同是碳酸鈣結晶，但由於結晶系的不同，所以就形成不同的物質-珍珠和貝殼。

中國珍珠業

(1)漢朝時,根據珍珠的地域性被分為南珠,北珠.
(2)明代是中國采珠業的鼎盛時期,弘治年間(1488~1505年)珍珠年產量最高達2.8萬兩，輸出到國際市場。
(3)由於人們的濫采，珍珠在清朝後期最終枯竭。
(4)清代到國民黨時期，珍珠自然資源日漸破壞，珍珠業每況愈下，幾乎瀕臨滅絕。
(5)中華人民共和國成立後，1958年在合浦白龍建立了珍珠養殖場。
(6)1985年浙江諸暨建立了全國最大的淡水珍珠市場。
(7)目前，中國淡水珠產量占世界產量的95％以上，養殖珍珠向優質方向發展。
【歷史沿革】我國是世界上最早利用珍珠的國家之一。早在4000多年前，珍珠就是我國宮廷中的珍品。魏晉時期的《名醫別錄》把珍珠列為治療疾病的重要藥材，並闡明了珍珠的藥效。在《日華子本草》載，珍珠“安心、明目。”《本草衍義》曰：“除小兒驚熱。”《本草匯言》曰：“鎮心、定志，安魂，解結毒，化惡瘡，收內潰破爛。”在2000多年前的漢代劉安《淮南子》中記載：“明月之珠，螺蚌之病而我之利也。”說明我國此時已認識到珍珠的成因。十三世紀，我國以鉛制核，植入烏貝，成功地育成了有核珍珠。
[編輯本段]【生態環境】
馬氏珍珠貝生活在營養鹽類豐富、浮游生物多、水質肥沃的海水中。一般棲息在低潮線附近至水深20多米的地方區域，以水深10米為多。
蚌為底棲類軟體動物，一般生活在江、河、湖泊、沼澤、小溪或水田等淡水環境中。
[編輯本段]【生物學特性】
馬氏珍珠貝一般為雌雄異體，但有轉性現象，所以有時可見雌雄同體的現象。馬氏珍珠貝適宜生活的溫度為范圍為15～30℃，要求棲息海區海水的比重較高，為1.0150～1.0280。第一年出生的馬氏珍珠貝到第二年的繁殖期已具有繁殖的能力。繁殖期集中在每年5～10月份。
①動物
[編輯本段]【珍珠其它名稱】
真朱，真珠，蚌珠，珠子，濂珠
[編輯本段]【采制】
全年皆產，通常以十二月較多，潛到海底，自水草或石頭上取下海蚌，從其中取出珍珠。肉可食用。
[編輯本段]【炮制】
用布包好，放入豆腐漿中，煮約3小時，取出洗淨，研成極細粉即成。
一、淨制洗淨（《藥典77》）。
二、切制制粉
1．取淨珍珠，加水適量共研細，再加多量水，攪拌，傾出混懸液，下沉部分再按上法反復操作數次，除去雜質，合並混是液，靜置後，分取沉澱，干燥，制成最細粉（《藥典85》）。
2．取珍珠，洗淨泥垢，用布包好，加豆腐與水共煮約2小時，取出，用水洗淨，搗碎，加水少許研成極細粉，干燥即得（《藥典63》）。3．取淨珍珠粉，置乳缽內，加入運量水研細，再加多星的水，攪拌，傾出混懸液，干燥，研散。或取淨珍珠，搗碎，研成極細粉（《規范》）。
三、炮炙
1．豆腐制
（1）淨取品，裝入布袋或紗布包裹，與豆腐或豆漿同煮2－3小時，取出，洗淨，搗碎，水飛成極細粉。每珍珠1kg，用豆腐2kg或豆漿5kg（《寧夏》）。
（2）取珍珠用布包好，挾入豆腐塊內，蒸約3小時，取出，洗淨，晾干，研成極細粉（《內蒙》）。
2.煅制取淨珍珠，大小分開，置鐵鍋內，上面扣一碗，用中火煅至爆炸聲盡，取出，晾涼，水飛或研成極細粉，干燥（《山東》）。
[編輯本段]【藥材及產銷】
本品為蚌類中得到的顆粒狀珍珠。
[編輯本段]【產地及銷售習慣】
主產於廣西合浦（海水珍珠），浙江諸暨（淡水珍珠）、江蘇渭塘、湖南洞庭湖，黑龍江慶安、安徽宣城、南陵、當塗，台灣等地，銷全國各地。
珍珠根據鳳凰衛視的珍珠專刊，世界上98％的淡水珍珠產自中國，而中國80％以上的淡水珍珠來自浙江諸暨。2008年中國的年珍珠總產量達到1400噸（根據中國珠寶玉石首飾協會公布數據）。
因為珍珠的天然養殖特性，養殖出產的淡水珍珠中真正能達到珠寶級的不到10%。以往20%左右才能做成珠寶飾品，80%左右只能他用，如做成珍珠粉等，現在，隨著飾品設計能力的更新和人們時尚品味的多樣化，異形珠、小顆粒不規則珠，也通過精巧的設計理念、染色、上光等工藝，更多珍珠成為了飾品。
目前，珍珠飾品的主要消費地是日本和歐美發達國家，雖然中國原珠和珍珠飾品的出口量已經占到全球總產量的90％以上，但是大部分是以原珠供應日本或珍珠串等半成品的方式經由香港深加工，另有部分直接分銷到全球。
國內消費者對於珍珠的消費仍然處於起步階段，消費量也較小。但是珍珠粉銷量基本還是在國內，國外普遍沒有珍珠粉的消費習慣，目前國內唯有“國家火炬計劃”珍珠項目單位浙江長生鳥藥業的納米珍珠粉以成品形式出口過歐洲市場，但出口珍珠粉也是以補鈣訴求為主，和國內美容保健的產品概念有所不同。

珍珠粉的使用歷史長達千年以上，正確選擇合適的珍珠粉，關系到您健康、美麗兩件大事。而時下的珍珠粉市場，的確讓人感到撲朔迷離，主要原因是生產廠家林立（南方主要集中在廣西和海南，東部主要集中在江浙滬一帶），優質和劣質共存，高價與低價比肩，這讓消費者一時間茫然無措，不知所為。
一般可以從以下幾個方面來考慮選購珍珠粉：
第一：價格。俗語道“便宜沒好貨，好貨不便宜”，用在珍珠粉上真是恰如其分。在街邊小攤，我們可能經常看到一些幾元、十幾元就可以買到200克甚至300克的珍珠粉。不妨了解一下珍珠粉的生產成本：優質藥用珍珠約100元/kg，再加上包裝、設備折舊、管理費用、物流費用等等，試問這種價格怎麼可能買到真正的珍珠粉？有時消費者可能以為自己揀到了便宜，殊不知卻受了騙。所以對價格超低的珍珠粉還是小心為妙。
第二：膚感。珍珠粉越細越好，當然也就越貴。劣質的珍珠粉，顆粒很粗，甚至有的粗如砂粒。您不妨取一點，在手背輕輕按摩，如果感覺粗糙，那麼就不必考慮了。因為這種珍珠粉內服無法吸收，外用傷害皮膚（主要是角質層，這是很嚴重的事情，一定要慎重！），只會讓您掏冤枉錢。
第三：口感。取少量珍珠粉，以舌尖品嘗。純正的珍珠粉無異味，味道醇正厚樸，且余味中有珍珠特有的淡淡腥味（或者香味），若是有有酸、澀、辛或其它異味，或者毫無味道，您就不必選擇了。如果服用有焦味或糊味，並且粉體顏色發黃，可能是珍珠鑽孔的殘粉，烏鋼針高速轉動發熱致使粉體發黃。此珍珠粉長期服用可能導致重金屬蓄積中毒。
第四：外觀。假珍珠粉外觀可能明顯白於真珍珠粉。用手指沾取少量粉末，展開在陽光或燈光下仔細觀察，可能發現有明顯閃光，這是雲母粉。如果珍珠粉明顯偏黃或偏烏，質地亦不純正。
第五：細節。優質珍珠粉的生產廠家，會對產品的每一個細節都非常小心，比如包裝上，中英文文字、甚至標點都不會出現錯誤；印刷質量、封裝質量要求非常嚴格，色彩不會發烏、套印不會不准、封口不會不正（你能想象連細節都不注意的話，瑞士手表能全球馳名嗎？）
第六：相關認證。如果您買的珍珠粉是國藥准字號的藥品，那麼生產廠家應當通過gmp認證（goodmanufacturepractice，屬於國家強制認證，所有的制藥企業都應當通過），否則無法保證產品的安全。好的公司會以做藥的標准來做保健食品類的珍珠粉，質量要求非常嚴格。因此，了解生產者的資質也非常重要。
第七：細度方面的選擇。珍珠粉越細越好，因為越容易被人體吸收。經過實踐，我發現細的珍珠粉流動性非常差。舉一個淺顯的例子：豆子放在斜面上，很容易滾下來（流動性好），磨成豆粉，流動性就差得多，它得被刷下來。
市售的珍珠粉以袋裝居多，購買時您試著捏一下袋子，如果一捏，其內容物很快讓開（流動），遠離你施加壓力的部位，那麼：即使這是珍珠粉，也是極為粗的珍珠粉。真正的珍珠粉，即使只達到藥典規定的200目或者300目，也不至於如此。記住：越細的珍珠粉流動性越差，你壓的部位不會那麼容易散開，甚至不會散開（對不起，要是裡面包的面粉，那我也沒法子，嘿嘿），而是聚成緊密的團，那說明這種珍珠粉已經有非常細了。
有很多工廠號稱都能生產納米級珍珠粉。我只想說：生產納米珍珠粉真地沒那麼容易，不是誰想生產就能生產的。具體可以參閱其它的文章，如《撲朔迷離珍珠粉》、《關於珍珠粉——不得不說的話》等。
第八：選擇一個可信賴的品牌。經常有網友詢問：是否可以推薦幾個較好的品牌？這裡不妨整理一下，網友們可以按圖索骥，不過海水珍珠方面我不是太了解，請網友們多推薦或評論

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